Ambienti da Fiaba
vi accoglieranno per festeggiare
il Capodanno 2018
al Ristorante Pagnanelli,

nel Salone Belvedere
con Quartetto Jazz a lume di Candela

nel Giardino D'Inverno
"Henzapoppin Cortese Swing Trio"
a lume di Candela

Possibilità di scelta
Menù di Pesce o Menu di carne


Cantina: Vino Selezione "Pagnanelli"





Spumante

Tartare di Gamberi e Cachi Mela



Insalata di Seppie
con Radicchio, Noci e Aceto Balsamico
Calamari Ripieni
con Melanzane
Parmigiana Pesce Spada
e Melanzane
Insalata di Mazzancolle
con Chutney di Mango
Carpaccio di Polpo con Carciofi e Grana



Zuppa del Marinaio
in Ciotola di Pane
Paccheri con Ricciola,
Pomodorini e Finocchiella selvatica



Scampo al Lardo di Colonnata
Rana Pescatrice
con Vongole e Bottarga
Tonno in Crosta di Pepe
con Salsa di Arance
Erbe Matte con Mela
e Aceto Balsamico - Carciofi ripassati



Delizia di Castagne
e Semifreddo Croccante
con Amaretti e Caramello



Specialità di Mezzanotte
Cotechino con Lenticchie

Sorbetto di Mandarino e Cannella




Euro 145,00





Spumante

Involtini di Pancetta scottati
con Aceto Balsamico
Sfilacci di Bufalo affumicati
Parmigiana di Zucca
Prosciutto d' Anatra con Ricotta e Noci
Carpaccio di Manzo con Pere,
Scaglie di Parmigiano e Limone
Strudel di Finocchi e Salsicce
Tortino di Porcini



Zuppa di Zucca
e Guanciale in Ciotola di Pane
Tortelli di Cinta Senese
con Brodetto di Gallina, Castagne e Verdure



Filetto di Manzo con Rosmarino e Lardo
Petto d’Anatra
con Melograno e Aceto Balsamico
Erbe Matte
con Gorgonzola,Pere, Noci e Miele
Carciofi ripassati



Cheesecake al Pistacchio
e Cioccolato Bianco,
Semifreddo Croccante
con Amaretti con Caramello



Specialità di Mezzanotte:
Cotechino con Lenticchie
Sorbetto di Mandarino e Cannella




Euro 145,00



Vi consigliamo di prenotare per tempo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740
info@pagnanelli.it


Pagnanelli e' un Ristorante Panoramico
che domina il Lago di Castel Gandolfo,
luogo Ideale per anniversari, cene originali,
Ricevimenti Esclusivi,
e altre importanti celebrazioni.
la Bella Vista del lago
dal Ristorante Pagnanelli, lascia senza fiato.



Consigliato dalla Guida Michelin
Il Ristorante Pagnanelli si trova a Castel Gandolfo,
40 minuti dal centro di Roma, a 10 minuti dall’aeroporto di Ciampino.

Pagnanelli e' il luogo ideale per
Ricevimenti eleganti,
Pranzi di lavoro,
Cene originali,
Corsi di Cucina,
Eventi.

E' la location ideale per un Matrimonio da sogno.
La guida MICHELIN descrive
il Ristorante Pagnanelli:
una cucina di qualità e abilità dello Chef,
raffinata eleganza, piatti di mare
e proposte dai monti
nella splendida cornice del lago
di Castel Gandolfo
Caratteristiche le labirintiche cantine
scavate nel tufo
con possibilita' di degustazione.
Carta dei vini con un'ottima scelta
Pasti serviti in giardino