Sua Maestą la Chianina


da forza motrice
a prelibatezza per il palato



8 Novembre 2019 ore 21.00



Una cucina originale ricca di sapori.
Da non farsi sfuggire questa cena esclusiva
del Ristorante Pagnanelli
a Castel Gandolfo.




Vini
"Tenuta Caparzo"
Montalcino





Vermentino
"Doga delle Clavule"



Toscana Bianco
"Le Grance"


Carpaccio affumicato di Bovino Adulto
con Pere e Grana
Crostino con Bacon Affumicato e Balsamico
Tartare di Chianina con Scorza di Agrumi
Polentina con ragł di Bovino
e Formaggio Canestrato
Coratella di Chianina con Carciofi



Rosso di Montalcino
"La Caduta"


Tortelli di Chianina con Zucca
e Formaggio di Capra Stagionato



Brunello di Montalcino
"La Casa"


"Peposo D'Impruneta" Muscolo di Chianina
stufato al Vino Rosso
Tagliata di Chianina con Rosmarino
e Lardo di Colonnata
Trevigiano al forno con Gorgonzola e Noci



Passito
"Florio"


Fagottino di Sfoglia con Mele
e Cannella



€ 65,00


Pagnanelli
Ristorante sul lago
Tradizione di Famiglia dal 1882

Via Antonio Gramsci n.4 Castel Gandolfo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740
www.pagnanelli.it


Pagnanelli e' un Ristorante Panoramico
che domina il Lago di Castel Gandolfo,
luogo Ideale per anniversari,cene originali,
Ricevimenti Esclusivi,
e altre importanti celebrazioni.
la Bella Vista del lago
dal Ristorante Pagnanelli,
lascia senza fiato.



Consigliato dalla Guida Michelin


Il Ristorante Pagnanelli si trova a Castel Gandolfo,
40 minuti dal centro di Roma,
a 10 minuti dall’aeroporto di Ciampino.

Pagnanelli e' il luogo ideale per Ricevimenti eleganti,
Pranzi di lavoro, Cene originali, Corsi di Cucina, Eventi.

E' la location ideale per un Matrimonio da sogno.
La guida MICHELIN descrive il Ristorante Pagnanelli:
una cucina di qualitą e abilitą dello Chef,
raffinata eleganza, piatti di mare e proposte dai monti
nella splendida cornice del lago di Castel Gandolfo
Caratteristiche le labirintiche cantine scavate nel tufo
con possibilita' di degustazione.
Carta dei vini con un'ottima scelta
Pasti serviti in giardino