Aperitivo di Benvenuto

Brut Millesimato "Leonia"




Crostino con Guancialetto di Cinta e Balsamico
Polpettine di Ricotta e Pancetta di Cinta Senese
con Vellutata di Fagioli
Prosciutto di Cinta Tagliato a Mano
Lonza di Cinta con Carpaccio di Carciofi e Grana
Polentina con Ragù di Salsicce Senesi
e Formaggio di Capra

Pomino Bianco "Benefizio"



Tortelli di Cinta Senese con Brodetto di Gallina,
Castagne e Verdure

La Vite Lucente



Cannoli con Ragu' di Maialino di Cinta e Crema di Zucca
Spuntature di Cinta al Chianti e Ginepro
Cavolo Nero Toscano Ripassato
Finocchi Gratinati

Brunello di Montalcino "Castelgiocondo"



Ricotta Emulsionata con Caramello e Nocciole

Pomino Vin Santo

Euro 65,00

Vi consigliamo di prenotare per tempo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740    info@pagnanelli.it

Ci troviamo a Castel Gandolfo
a 40 minuti dal centro di Roma
a 10 minuti dall’aereoporto di Ciampino.
Questo Ristorante è la location ideale
per cene originali, pranzi di lavoro
e per Ricevimenti Esclusivi.