PAGNANELLI Ristorante sul lago
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lezione di cucina


dalla raccolta
alla trasformazione
in cucina scoprendo
le erbe spontanee

lezione interattiva con Fabio Ripani
 1 Aprile 2017  ORE 14.30


PROGRAMMA

Ore 14.30

Appuntamento presso il Ristorante PAGNANELLI


Ore 15.30

Si v per un interessante passeggiata
alla ricerca del ricco patrimonio
che ci offre la nostra terra
insieme al Cuoco Fabio Ripani
esperto di erbe spontanee


Ore 17.30

Ritorno presso il Ristorante per cucinare
e trasformare le erbe raccolte
in ricette accattivanti


costo di questa lezione compresa la cena
70.00


Le erbe spontanee utilizzate in alimentazione
sono un patrimonio ereditato dalle generazioni
che ci hanno preceduto
da cui traspare una cultura
contadina povera materialmente
ma ricca di quel contatto
con il mondo naturale ormai
sconosciuto ai pi



Per iscrizioni Tel. 06 9360004 - 06 9361740
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