Ambienti da Fiaba
vi accoglieranno per festeggiare
il Capodanno
al Ristorante Pagnanelli

nel Salone Belvedere
con Quartetto Jazz
a lume di Candela

nel Giardino D'Inverno
con Trio "The Swing Barriques"
a lume di Candela

Possibilità di scelta
Menù di Pesce o Menu di carne



Cantina: Vino Selezione "Pagnanelli"



Spumante con Tartare di Gamberi
e Cachi Mela

Insalata di Seppie con Radicchio,
Noci e Aceto Balsamico
Calamari Ripieni con Melanzane
Parmigiana di Baccalà
con Verza Viola e Noci
Insalata di Mazzancolle
con Mela Verde e Lime
Carpaccio di Polpo
con Erbette e Pepe Rosa



Zuppa del Marinaio in Ciotola di Pane
Paccheri con Ricciola, Pomodorini
e Finocchiella selvatica



Capasanta con Brandy e Guanciale
Rana Pescatrice con Vongole e Bottarga
Involtino di Lampuga con Caciotta,
Semi di Papavero e Vellutata
di Broccolo Romanesco all'Aneto
Erbe Matte con Arance
Scarola Ripassata con Capperi,
Olive e Acciughe



Millefoglioline al Cioccolato
Semifreddo Croccante con Amaretti
e Caramello

Sorbetto di Mandarino e Cannella



Specialità di Mezzanotte:
Cotechino con Lenticchie


Euro 145,00



Spumante con Involtini di Pancetta
scottati con Aceto Balsamico

Sfilacci di Bufalo affumicati
Parmigiana di Zucca
Prosciutto d' Anatra con Ricotta e Noci
Carpaccio di Manzo con Cachi Mela
e Scaglie di Grana
Strudel di Porcini e Tartufo
Tortino di Broccolo Romanesco



Zuppa di Zucca, Ricotta salata
e Guanciale in Ciotola di Pane
Tortelli di Cinta Senese con Brodetto
di Gallina, Castagne e Verdure



Filetto di Manzo con Rosmarino e Lardo
Involtino di Faraona con Pere,
Gorgonzola e Noci
Erbe Matte con Mele
e Aceto Balsamico
Scarola Ripassata con Capperi,
Olive e Acciughe



Millefoglioline al Cioccolato
Semifreddo Croccante con Amaretti
e Caramello

Sorbetto di Mandarino e Cannella



Specialità di Mezzanotte:
Cotechino con Lenticchie


Euro 145,00

Vi consigliamo di prenotare per tempo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740
info@pagnanelli.it


Pagnanelli e' un Ristorante Panoramico
che domina il Lago di Castel Gandolfo,
luogo Ideale per anniversari, cene originali,
Ricevimenti Esclusivi,
e altre importanti celebrazioni.
la Bella Vista del lago
dal Ristorante Pagnanelli, lascia senza fiato.



Consigliato dalla Guida Michelin
Il Ristorante Pagnanelli si trova a Castel Gandolfo,
40 minuti dal centro di Roma, a 10 minuti dall’aeroporto di Ciampino.

Pagnanelli e' il luogo ideale per
Ricevimenti eleganti,
Pranzi di lavoro,
Cene originali,
Corsi di Cucina,
Eventi.

E' la location ideale per un Matrimonio da sogno.
La guida MICHELIN descrive
il Ristorante Pagnanelli:
una cucina di qualità e abilità dello Chef,
raffinata eleganza, piatti di mare
e proposte dai monti
nella splendida cornice del lago
di Castel Gandolfo
Caratteristiche le labirintiche cantine
scavate nel tufo
con possibilita' di degustazione.
Carta dei vini con un'ottima scelta
Pasti serviti in giardino