Ambienti da Fiaba
vi accoglieranno per festeggiare
il Capodanno
al Ristorante Pagnanelli
Atmosfera Musicale:
QUARTETTO JAZZ
a lume di Candela
nel Salone Belvedere
TRIO
"The Swing Barriques"
a lume di Candela
nel Giardino D'Inverno
Spumante con Tartare di Gamberi
al Passion Fruit
Tonno al Vapore con Salsa al Basilico
Calamari Ripieni con Melanzane
Parmigiana di Baccalà con Verza Viola
e Noci
Polpetta di Ricciola con Maionese
al Nero di Seppia
Carpaccio di Polpo con Erbette,
Pepe Rosa e Cachi mela
Zuppa del Marinaio in Ciotola di Pane
Tortelli Neri di Seppia farciti con Mazzancolle
con crema allo Zafferano e Aneto
Capasanta con Brandy e Guanciale
Rana Pescatrice con Vongole e Bottarga
Ombrina con Zucca e Patate
Erbe Matte con Arance
Carciofi Ripassati
Millefoglioline con crema al Mandarino
Torta di Cioccolato e Visciole
Specialità di Mezzanotte:
Cotechino con Lenticchie
Sorbetto d'Uva e Cannella
Euro 155,00
Cantina: Bombino "L'Olivella"
Spumante: Demi Sec "Silvestri"
(inclusi nel costo)
Opzioni Aggiuntive:
Abbinamento vini (Euro 15,00 a persona):
Antipasto:
Grillo "Altavilla" "Firriato"
Primi:
Ribolla Gialla "Borgo Canedo"
Secondi:
Gewurztraminer "Cantina Termeno"
Spumante (Prezzo Euro per bottiglia):
Moscato dolce "Ca' di Rajo"
€25,00
Spumante Brut "Vigna del Portale" "Monti"
€29,00
Oltrepro' Pavese Brut "Cuvee More"
€47,00
Franciacorta Brut "Sparviere"
€48,00
Spumante Metodo Classico Pas Dose' "Kettmeier"
€55,00
Champagne Brut Rose' Crucifix Pere & Fils
€79,00
Spumante con Involtini di Pancetta
scottati con Aceto Balsamico
Sfilacci di Bufalo affumicati
Prosciutto d'Oca con Castagne
Prosciutto d' Anatra con Ricotta e Noci
Frittella di Cicoria con Miele filante
Strudel di Porcini
Polpetta di Zucca e Castagne
con Gorgonzola e Pancetta
Zuppa di Porcini in Ciotola di Pane
Tortelli di Cinta Senese con Brodetto
di Gallina, Castagne e Verdure
Filetto di Manzo con Rosmarino e Lardo
Involtino di Faraona con Pere,
Gorgonzola e Noci
Erbe Matte con Mele e Aceto Balsamico
Carciofi Ripassati
Millefoglioline con crema al Mandarino
Torta di Cioccolato e Visciole
Specialità di Mezzanotte:
Cotechino con Lenticchie
Sorbetto d'Uva e Cannella
Euro 155,00
Cantina: Rosso del Lazio "Racemo" "L'Olivella"
Spumante: Demi Sec "Silvestri"
(inclusi nel costo)
Opzioni Aggiuntive:
Abbinamento vini (Euro 15,00 a persona):
Antipasto:
Grillo "Altavilla" "Firriato"
Primi:
Ribolla Gialla "Borgo Canedo"
Secondi:
Gewurztraminer "Cantina Termeno"
Spumante (Prezzo Euro per bottiglia):
Moscato dolce "Ca' di Rajo"
€25,00
Spumante Brut "Vigna del Portale" "Monti"
€29,00
Oltrepro' Pavese Brut "Cuvee More"
€47,00
Franciacorta Brut "Sparviere"
€48,00
Spumante Metodo Classico Pas Dose' "Kettmeier"
€55,00
Champagne Brut Rose' Crucifix Pere & Fils
€79,00
Pagnanelli
e' un Ristorante Panoramico
che domina il
Lago di Castel Gandolfo,
si trova a 40 minuti dal centro di Roma,
a 10 minuti dall'aeroporto di Ciampino,
è la location ideale per pranzi di lavoro,
matrimoni da sogno Ricevimenti Esclusivi
e cene originali.
La Bella Vista del lago
dal Ristorante Pagnanelli, lascia senza fiato.
CONSIGLIATO DALLA GUIDA MICHELIN
La guida MICHELIN descrive il Ristorante Pagnanelli:
una cucina di qualità e abilità dello Chef,
raffinata eleganza, piatti di mare e proposte dai monti
nella splendida cornice del lago di Castel Gandolfo.
Caratteristiche le labirintiche cantine scavate nel tufo
con possibilita' di degustazione.
Carta dei vini con un'ottima scelta. Pasti serviti in giardino
Pagnanelli
Ristorante sul lago
Tradizione di Famiglia dal 1882
Via Antonio Gramsci n.4 Castel Gandolfo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740
www.pagnanelli.it
