Una cena insolita, alla scoperta
delle carote multicolor
e delle loro proprietà.
Ristorante Pagnanelli,
Castel Gandolfo.
Vini di Bruno Vespa e Figli
(Alessandro e Federico)
"Vespa" - Manduria
Fiano del Salento
"Bianco dei Vespa"
Fiano del Salento
"Bianco dei Vespa"
Torta Salata alle Carote Multi Color
Involtini di Gorgonzola
Croccanti con Carote Gialle
Polpettine di Fagioli Azuki
e Carote Bianche
Sformato di Carote Arancioni
Crocchette di Carote Rosse
Rosato del Salento
"Flaro'"
Gnocchi di Carote Arancioni
agli Asparagi
Risotto con Carote Viola
e Limone
Primitivo di Manduria
"Rosso dei Vespa"
Medaglioni di Carote Nere
con Provola e Spinaci
Rosti di Patate e Carote Gialle
con Mousse al Caprino
Crema di Carote Arancioni
al profumo di Timo
Chips di Carote Multi Color
Carote Rosse Glassate
La guida MICHELIN descrive il Ristorante Pagnanelli:
una cucina di qualità e abilità dello Chef,
raffinata eleganza, piatti di mare e proposte dai monti
nella splendida cornice del lago di Castel Gandolfo
Caratteristiche le labirintiche cantine scavate nel tufo
con possibilita' di degustazione.
Carta dei vini con un'ottima scelta Pasti serviti in giardino
Pagnanelli
Ristorante sul lago
Tradizione di Famiglia dal 1882
Via Antonio Gramsci n.4 Castel Gandolfo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740
www.pagnanelli.it
