Cinta Senese


quando la razza fa la differenza



25 Ottobre 2019 ore 21.00



Una cucina originale ricca di sapori.
Da non farsi sfuggire questa cena esclusiva
del Ristorante Pagnanelli
a Castel Gandolfo.




Vini di "Col d' Orcia"
Montalcino (Si)





Chardonnay
"Ghiaie Bianche"



Rosso di Montalcino
"Banditella"


Crostino con Guancialetto
di Cinta e Balsamico
Polpettine di Ricotta e Pancetta di
Cinta Senese con Vellutata di Fagioli
Prosciutto di Cinta Tagliato a Mano
Lonza di Cinta
con Carpaccio di Carciofi e Grana
Polentina con Ragł di Salsicce Senesi
e Formaggio di Capra



Sant'Antimo Rosso
"Nearco"


Tortelli di Cinta Senese
con Brodetto di Gallina, Castagne e Verdure



Brunello di Montalcino

Cannoli con Ragł
di Maialino di Cinta e Crema di Zucca
Spuntature di Cinta
al Chianti e Ginepro
Cavolo Nero Toscano Ripassato
Finocchi Gratinati



Moscadello di Montalcino passito
"Pascena"


Ricotta Emulsionata con Caramello
e Nocciole



€ 65,00


Pagnanelli
Ristorante sul lago
Tradizione di Famiglia dal 1882

Via Antonio Gramsci n.4 Castel Gandolfo
Tel. 06 9360004 – 06 9361740
www.pagnanelli.it


Pagnanelli e' un Ristorante Panoramico
che domina il Lago di Castel Gandolfo,
luogo Ideale per anniversari,cene originali,
Ricevimenti Esclusivi,
e altre importanti celebrazioni.
la Bella Vista del lago
dal Ristorante Pagnanelli,
lascia senza fiato.



Consigliato dalla Guida Michelin


Il Ristorante Pagnanelli si trova a Castel Gandolfo,
40 minuti dal centro di Roma,
a 10 minuti dall’aeroporto di Ciampino.

Pagnanelli e' il luogo ideale per Ricevimenti eleganti,
Pranzi di lavoro, Cene originali, Corsi di Cucina, Eventi.

E' la location ideale per un Matrimonio da sogno.
La guida MICHELIN descrive il Ristorante Pagnanelli:
una cucina di qualitą e abilitą dello Chef,
raffinata eleganza, piatti di mare e proposte dai monti
nella splendida cornice del lago di Castel Gandolfo
Caratteristiche le labirintiche cantine scavate nel tufo
con possibilita' di degustazione.
Carta dei vini con un'ottima scelta
Pasti serviti in giardino